Sila Click sini ya... Terima Kasih !

BENDI GORENG SAMBAL BUDU ...Juadah hari ke-27 Ramadhan 1437 Hijrah



Bismillahirrohmanirrohim
Assalamualaikum dan Salam Syawal semua...

Saya masih dalam mood malas masak
Jadi makan yang simple simple saja lah
Janji kenyang sampai malam

Jom ...
Hari ini saya nak share resepi BENDI GORENG SAMBAL BUDU yang saya sediakan pada 27 Ramadhan yang lalu.
Kira resepi tertunggak lah kan.
Maklum lah pada penghujung Ramadhan banyak aktiviti yang perlu dibuat dan ada ketika nya tak sempat nak update blog.

Sebenar nya sambal budu ini boleh disediakan lebih awal  dan disimpan dalam peti sejuk sebagai stok untuk dimakan pada bila-bila masa.., dengan apa-apa saja
Boleh juga rujuk TERUNG GORENG SAMBAL BUDU

Bahan A
2 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih (dicincang)
3 ulas bawang merah (dihiris)
1 biji limau kasturi (diambil jusnya)
1 biji limau kasturi (dibelah 2)
3 camca besar 'Budu'
1/2 kiub pati ikan bilis
sedikit gula (optional)

Bahan B (diblend)
30 biji cili kering
8 biji cili padi merah
3 biji bawang besar

Cara-Cara Menyediakan nya
1. Cili kering dipotong kepada potongan 2 atau 3 dan direbus seketika untuk mengelembutkan nya disamping untuk mengeluarkan kotoran (jika ada) dalam cili.
2. Masukkan dalam periuk dan rebus. Toskan air nya dan bilas dibawah air yang mengalir.
3. Blend cili kering bersama cili padi sehingga halus.
4. Masukkan potongan bawang besar dan diblend kasar.
5. Panaskan sedikit minyak dan Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan.
6. Masukkan cili dan bawang yang telah diblend, budu, sedikit pati ikan bilis dan gula.
7. Masak dengan api yang perlahan sehingga sambal pekat dan terbit minyak yang bergelidangan.
8. Masukkan Jus dan potongan limau kasturi. Siap
9. Simpan dalam peti sejuk sebagai stok sambal.

Bahan C
10-12 biji kacang bendi (Dibersihkan. Pastikan dipotong bila hampir menggoreng untuk mengelakkan ia berlendir)
2 biji telur ayam
1 keping asam gelugor

Cara-Cara Menyediakan nya
1. Panaskan kuali dan masukkan 2 camca besar 'Sambal Budu'. Masukkan sedikit air sekiranya sambal sedikit pekat.
2. Masukkan 1 keping asam gelugor untuk mengelakkan bendi belendir.
3. Biarkan kuah sambal mendidih dan masukkan bendi yang telah siap dipotong.
4. Agak-agak bendi 1/2 masak, tolakkan bendi ke tepi kuali dan pecahkan telur. Biarkan telur 'sedikit membeku' baru di hancurkan dan di campur dengan bendi.
5. Gaul-gaul seketika dan bolehlah diangkat untuk dihidangkan.

* Selamat Menjamu Selera ...

3 comments:

  1. waah, sedap sangat ni Kak.. kena pulak dengan nasi panas, mau ngatuk setelah habis berpinggan-pinggan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam Syawal Ruzita
      Betul tu. Memang saya boleh habiskan berpinggan nasi dengan sambal bendi ini. Kena pula nasi panas berasap memang layan habis.
      Maklum peminat tegar bendi.

      Delete
  2. KAMI SEKELUARGA TAK LUPA MENGUCAPKAN PUJI SYUKUR KEPADA ALLAH S,W,T
    dan terima kasih banyak kepada AKI atas nomor togel.nya yang AKI
    berikan 4D/ angka [] alhamdulillah ternyata itu benar2 tembus AKI.
    dan alhamdulillah sekarang saya bisa melunasi semua utan2 saya yang
    ada sama tetangga.dan juga BANK BRI dan bukan hanya itu AKI insya
    allah saya akan coba untuk membuka usaha sendiri demi mencukupi
    kebutuhan keluarga saya sehari-hari itu semua berkat bantuan AKI..
    sekali lagi makasih banyak ya AKI… bagi saudara yang suka main togel
    yang ingin merubah nasib seperti saya silahkan hubungi AKI ALIH,,di no (((_082 313 669 888_)))insya allah anda bisa seperti saya…menang togel 275 JUTA , wassalam.


    dijamin 100% jebol saya sudah buktikan...sendiri....


    Apakah anda termasuk dalam kategori di bawah ini !!!!


    1"Dikejar-kejar hutang

    2"Selaluh kalah dalam bermain togel

    3"Barang berharga anda udah habis terjual Buat judi togel


    4"Anda udah kemana-mana tapi tidak menghasilkan solusi yg tepat


    5"Udah banyak Dukun togel yang kamu tempati minta angka jitunya

    tapi tidak ada satupun yang berhasil..



    KLIK DISINI 4d 5d 6d




    Solusi yang tepat jangan anda putus asah... AKI ALIH akan membantu

    anda semua dengan Angka ritual/GHOIB:

    butuh angka togel 2D/ ,3D/, 4D/ 5D/ 6D/ SGP / HKG / MALAYSIA / TOTO

    MAGNUM / dijamin

    100% jebol

    Apabila ada waktu

    silahkan Hub: AKI ALIH DI NO: (((_082 313 669 888_)))


    ANGKA RITUAL: TOTO/MAGNUM 4D/5D/6D/


    ANGKA RITUAL: HONGKONG 2D/3D/4D/6D/



    ANGKA RITUAL; KUDA LARI 2D/3D/4D/6D/



    ANGKA RITUAL; SINGAPUR 2D/3D/4D/ 6D/



    ANGKA RITUAL; TAIWAN,THAILAND



    ANGKA RITUAL: SIDNEY 2D/3D/4D 6D/






    ..(`’•.¸(` ‘•. ¸* ¸.•’´)¸.•’´)..
    «´
    _ ¨`»082 313 669 888
    ..(¸. •’´(¸.•’´ * `’•.¸)`’•.¸ )..


    الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل




































    ReplyDelete

Powered by Blogger.