Oh My.... ... Pavlova.. Pavlova

Assalamualaikum Semua...

Jom layan Pavlova..

Memenuhi permintaan anak saudara ...

Pertama kali buat selepas geledah dapur CMG  dan Bisousatoi ... terpikat sudah !

Terima Kasih kerana Share Resepi dan teknik-teknik membuat nya.

Kepada yang belum pernah merasa....

emmm... based nya cukup ranggup .. se ranggup-ranggup nyaa  lah

sedap dimakan segera...

Ranggup !, Manis ! Masam ! Sejuk ! Nyamannnn... semua ada

BAHAN A (Base) Anggaran 28 keping

Based boleh dibuat awal

150 gram putih telur (anggaran 5 biji telur)

3/4 cawan gula kastor atau 150 g (boleh juga gula kasar dan dimesin halus)

2 camca besar tepung jagung

2 camca teh cuka makan

BAHAN B

3/4  cawan Whipping cream

Buah-buahan Strawberry, Raspberry, Blueberry dan Peach

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 150C

2. Sediakan kertas minyak, buat bulatan dengan menggunakan pensil. Saya mengunakan acuan pie yang besar  untuk melukis bulatan. kemudian terbalikkan kertas tadi dan guna bahagian ini untuk membentuk pavlova.Ketepikan.

3. Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diputar hingga kental dan berkilat. 

4. Masukkan cuka makan dan tepung jagung, gaul rata menggunakan spatula. Jangan terlalu lama.

5. Masukkan adunan ke dalam piping beg yang dipasang nozel  jenis bulat.... Paipkan bulatan mengikut saiz pada lukisan dikertas minyak tadi, kemudian paipkan sekelilingnya seperti dalam gambar. Buat sehingga habis. 

6. Masukkan ke dalam oven, turun suhu menjadi 120C dan bakar 1 jam 20 minit. Kemudian biarkan ia sejuk dalam oven.  (Rak kedua dari bawah, api atas dan bawah / tanpa blower). Dah masak simpan dalam balang.

Untuk dihidangkan

7. Ambil pavlova tadi, paipkan whipping cream ditengahnya dan susun buah2an segar mengikut kreativiti anda. Hidangkan segera..

Gambar kurang memuaskan kerana di ambil pada malam hari