TOMYAM SOTONG... King

Assalamualaikum semua ...
Sekejap saja dah masuk hari ke 9 kita berpuasa.

Hari ni nak kongsi lauk berbuka semalam..
Dah lama tak makan tomyam.

Kali ni saya beli sotong yang bersaiz besar..besar tu....berat hampir 1/2 kilo
1 ekor dah cukup

BAHAN A
Air secukup nya sebagai kuah
2 kiub Tomyam 'KNOR'
4 batang serai (diketuk lebam)
10-15 biji cili padi (diketuk lebam)
garam

BAHAN B

1 ekor sotong besar berat ~ 1/2 kilo (Dipotong kpd lapan gelungan)

BAHAN C

Bunga Kubis (Putih)

1 Batang  Saderi (dipotong 1 inci tebal)

2 biji tomato (dibelah 4)

4 helai daun limau Purut (dikoyak kan sedikit supaya aroma nya keluar)

1/2 biji limau nipis (diambil air nya)

Daun ketumbar

Cara-cara memasak

1. Masukkan bahan A kedalam periuk dan rebus sehingga mendidih.

2. Masukkan sotong dan teruskan merebus sehingga sotong masak.

3. Sebelum angkat, masukkan bahan C.

* Selamat berbuka puasa ..

.