GORENG GARAM ASAM ! Dont' Judge Rasa by its rupa ...

Assalamualaikum

Salam pagi Jumaat semua

Kalau tengok akan rupa ikan yang yang saya masak ni mungkin ada yang kata ikan itu digoreng hangit kan ?

Tak..., Bukan .... No...

hehehe...

sebab ia telah diperap dengan asam.

sebab tu lah jadi hitam

cuma rupa saja sedikit hitam TAPI SEDAPPP

Dont' Judge a Book by its cover

Dont' Judge Rasa by its rupa ...

Cara A

3-5 ekor Ikan Kembong 

sedikit Asam Jawa

sedikit garam

*Perap lebih kurang 1 jam  barulah digoreng

atau 

Cara B

Ikan diperap dengan sedikit garam dan dikukus sehingga masak.

Ikan yang telah siap dikukus akan diperap dengan asam  pula barulah digoreng.

* Selamat menjamu selera ...