TELUR MATA LEMAK MANIS SOS IKAN ... yang menyelerakan

Bismillahirrohmanirrohim
Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua...

Siapa kata lauk yang simple menjadikan kita kurang berselera makan ?
Kalau kena cara memasak, yang simple itu yang paling sedap !
Cukup dengan telur goreng
Telur yang kuning nya separuh masak
Yang boleh goyang-goyang sedikit....
Ditambah lagi masak dengan kasih sayang.......
Lagi berselera kita makan

Bila makan kebiasaan nya yang putih habis dahulu
Yang kuning diketepikan
Bukan kerana tidak suka
Tetapi yang sedap tu disimpan akhir untuk lebih menikmatinya !!!

Jomm kedapur

Bahan A
3 biji telur ayam
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 biji bawang besar (dihiris sederhana tebal)
Kicap Lemak Manis 'Kipas Udang'
Kicap Sos Ikan.
Sedikit air (sebagai kuah jika pekat)
2 biji Cili Padi (dihiris nipis)

Cara-Cara Menyedikan nya
1. Panaskan minyak didalam kuali non-stick dan tumis bawang putih. Goreng sehingga bawang bertukar sedikit keperangan.
2. Masukkan bawang besar dan goreng sehingga bawang hampir layu.
3. Masukkan Kicap Lemak Manis (lebihkan), Sos Ikan dan sedikit air.
4. Bila kuah telah mendidih, pecahkan telur sebiji sebiji. Jika boleh pastikan telur tidak bersentuhan antara satu.
5. Perlahan kan api sekecil yang boleh dan tutup tudung kuali.
6. Masak lebih kurang 3 minit atau bila pasti bahagian putih diatas bahagian kuning telah sedikit mengeras boleh lah dipadamkan api
7. Tabur dengan cili padi semasa menghidangkan nya.

* Selamat Menjamu Selera ...