KERABU MANGGA ...... Iftar hari ke-25 Ramadhan 2017

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua !
Salam Jumaat

Pagi ini baru teringat masih ada lagi beberapa menu bulan ramadhan yang lalu belum di kongsi disini.
heh heh heh !!!

Salah satu nya KERABU MANGGA
Tapi yang ini anak saudara yang sediakan
Memang meleleh air lir teringat menu ini ......

Bahan A
2 biji mangga muda * Sedang-sedang / Tak terlalu muda sangat. (disagat memanjang)

1/2 cawan kacang tanah (disangai tanpa minyak dan ditumbuk kasar)

1 camca besar Sos Ikan

1 batang serai (diracik halus)
1 biji bawah besar (dibelah 2 dan dihiris)
1 kuntum bunga kantan (diracik halus)

2 helai daun limau purut (diracik halus)
2 biji limau kasturi (diambil jus nya)
2 biji cili merah (dihiris)
2 biji cili hijau   (dihiris)
5 biji cili padi    (dihiris) * Optional
Sedikit gula

Sedikit garam 

Bahan B

3/4 cawan ikan bilis halus (digoreng ranggup)

Cara-Cara Menyediakan nya

1. Satukan kesemua bahan A diatas dan digaul rata.

2. Taburkan ikan dibilis sebaik sebelum makan untuk memastikan ia berkeadaan ranggup.

* Selamat Menjamu Selera ...

* FHA Selemak Santan