SOTONG GORENG Jintan Manis

Assalamualaikum....

Saperti biasa... lauk yang simple dimple aje, 1,2 3 dah siap.
heheheh....

Jom kedapur

BAHAN A
sedikit minyak untuk menggoreng

BAHAN B (Diperap bersama sotong selama 1/2 jam)
1 Kilo Sotong
1 sudu teh Jintan Manis biji (ditumbuk halus)
1/2 sudu teh Lada Putih (ditumbuk halus)
1 sudu teh lada Hitam (ditumbuk halus)
1 sudu teh kunyit serbuk
sedikit garam

BAHAN C
2 biji bawang besar (dipotong besar)
1 biji cili hidup (dipotong menyerong), kalau nak lebih sedap, gantikan dengan cili padi .
sedikit kicap masin 'Kipas Udang

Cara-cara memasak
1. Panaskan minyak didalam kuali,
2. Masukkan bahan B (sotong yang telah diperap). Goreng sehingga masak.
3. Sebelum angkat masukkan bahan C.
4. Siap...

* Selamat menjamu selera ...