Nasi Lemak UTARA

Assalamualaikum semua...
Salam Jumaat ....

Sarapan pagi dengan nasi lemak cukup mengenyangkan kan !
tapi kalau nak masak untuk tengahhari atau petang pon OK juga

Sambal Udang Kering  dah pon siap
cuma goreng ikan bilis dan telur mata saja
sedap kan
tak ada kacang goreng pon OK

nasi lemak Utara memang memang ngam dengan selera saya
sedikit halba biji..
sedikit lada hitam.. tapi kali ni saya gantikan dengan lada putih, jadi kurang pedas
dengan belahan bawang besar
cukup wangi dan enak sangat

kebetulan halia tak ada dalam simpanan, tapi itu tak menjadi halangan kan
kita cuba pula masak tanpa halia
satu kelainan kerana tiada aroma halia
tapi aduhai sedap sungguh

Kak Non yang jual nasi lemak di Cheras pernah beritahu kat saya yang nasi lemak beliau memang tak ada halia,
tapi jualan nasi lemak Kak Non ni memang laku betul

Jom...

Bahan A
2 cawan beras
1 cawan kelapa parut - tak perlu padat (santan nya menjadi 4 cawan / santan cair sahaja)
1/2 sudu teh halba biji
1/2 sudu teh lada putih (putih kurang pedas tapi wangi /hitam sedikit pedas)
1 biji bawang besar (dibelah 4)
2 helai daun pandan (disirat dan dikerat 3)
sedikit garam

Bahan B
telur mata
timun
ikan bilis goreng

Cara-Cara Memasak Nasi
1. Basuh beras dan masukkan kesemua bahan A diatas kedalam 'Rice Cooker' dan masak saperti nasi biasa.
2. Gembur nasi sebaik saja nasi masak. Tutup semula periuk dan biarkan nasi masak sepenuhnya.

* Selamat menjamu selera ...