SAMBAL TUMIS Bilis Telur

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Jom kita layan resepi dari Chef Jannah yang amat mengancam selera saya !

BAHAN A

sedikit minyak untuk menumis

3 ulas bawang putih (dihiris nipis)

3 ulas bawang merah (dihiris nipis)

BAHAN B (dimesin halus)

sedikit belacan

30 biji cili kering (direbus dan ditapis)

2 biji bawang besar

6 ulas bawang putih

segenggam ikan bilis

BAHAN C

sedikit air asam jawa

2 sudu besar gula putih

1/2 kiub Ikan bilis KNOR

sedikit garam

BAHAN D

6 biji telur ayam (direbus dan dikopek kulit)

1 biji bawang besar

Cara-Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak didalam periuk dan tumis bahan A.

2. Apabila bawang telah sedikit garing, masukkan bahan  B dan C. 

3. Masak dengan api yang perlahan sehingga terbit minyak yang banyak.

4. 10 minit sebelum angkat, masukkan bahan D.

* Selamat menjamu selera ...