NASI GORENG KERABU 'Versi Sambal Terasi matang'

Assalamualaikum dan Salam Ramadhan

Nasi Goreng Kerabu kalau kena bahan yang digunakan nya memang 'menjadi'.
Sedap !
Sampai tak cukup !

Untuk yang ini saya gunakan lebihan Sambal Terasi beberapa hari lalu. Saya olah kembali dengan penambahan serai, daun limau purut, bunga kantan dan taugeh menjadikan ia 'Nasi Goreng Kerabu'

Memang Cun
Habis Licin !

Jom kita jengok resepi ...

Bahan A
Sambal Terasi Matang  di-sini

Bahan B (untuk 4 orang)
4 mangkuk nasi putih
1 kuntum bunga kantan (dihiris nipis)
3 bawang serai (dihiris nipis)
2 helai daun limau purut (dihiris nipis)
sedikit garam
segenggam taugeh.

Cara-Cara Memasak
1. Masukkan sambal Terasi kedalam kuali untuk memanaskan ia kembali (saya tidak menggunakan minyak tambahan kerana sambal terasi tersebut telah sedia berminyak)
2. Masukkan kesemua bahan B kecuali taugeh. Gaul biar rata.
3. Sebelum angkat, masukkan taugeh.

* Selamat berbuka puasa ...